Vitigno: Fior d'Arancio
Zona di produzione: Vigne dei Colli Euganei con esposizione dei vigneti a sud, sud-ovest.
Tipologia del terreno: Di origine vulcanica, calcareo.
Sistema di allevamento: a Cappuccina.
Età delle viti: da 10 a 20 anni.
Vendemmia: La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante il mese di settembre, raccolta a mano con selezione delle uve.
Vino: bianco molto deciso, leggero.
Gradi: alcool svolto 11,00%
Colore: giallo paglierino.
Profumo e gusto:  vino dal profumo di fiori di campo, gradevolmente aromatico, morbido.
Come va servito: prima di aprire si consiglia di portare il vino 10 gradi.
Accostamenti gastronomici: si accompagna a piatti di pesce, ortaggi saporiti.