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CABERNET

Vitigno: 40% Cabernet Franc 60% Cabernet Sauvignon.
Zona di produzione: Vigne dei Colli Euganei con esposizione dei vigneti a sud, sud-owest  a 130-250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: Di origine vulcanica, calcareo.
Sistema di allevamento: a Cappuccina.
Età delle viti: da 3 a 10 anni.
Vendemmia: La raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante il mese di ottobre, raccolta a mano con selezione delle uve.
Resa per ettaro: non superiore a 110 q.li HA.
Vino: rosso corposo, parzialmente affinato in legno.
Gradi: alcool svolto 12,50%
Colore: Rosso rubino intenso con riflessi granati.
Profumo e gusto:  vino dal profumo intensamente erbaceo, dal sapore asciutto, sapido di corpo, molto armonico, erbaceo persistente.
Come va servito: si consiglia di stappare un paio d’ore prima di servire per consentire una naturale ossigenazione al vino che ne esalta il profumo, a temperatura di 20-22 gradi
Accostamenti gastronomici: è un vino prevalentemente da carni rosse particolarmente adatto ad arrosti, cacciagione e carne alla griglia nonché formaggi forti e stagionati.
Conservazione: mantiene le sue caratteristiche per più di 3-5 anni; come tutti i vini deve essere conservato in luoghi freschi (sotto i 20 gradi) e poco luminosi non soggetti a grossi sbalzi termici.
Formato: Bordolese 0,75 L

CABERNET

PrezzoA partire da € 60,00
  • -15% confezione da 12 bottiglie
    -25% confezione da 24 bottiglie
    -45% confezione da 60 bottiglie

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