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ALTORELLO ROSSO

Vitigno: 40% Cabernet 60% Merlot
Zona di produzione: Vigne dei Colli Euganei con esposizione dei vigneti a sud, sud-owest  a 130-250 metri s.l.m.
Tipologia del terreno: Di origine vulcanica, calcareo.
Sistema di allevamento: a Cappuccina.
Età delle viti: da 3 a 10 anni.
Vendemmia: la raccolta viene effettuata in condizione di perfetta maturazione durante il mese di ottobre, raccolta a mano con selezione delle uve.
Resa per ettaro: non superiore a 110 q.li HA.
Vino: rosso corposo ma allo stesso tempo giovane e bevereccio, parzialmente affinato in legno.
Gradi: alcool svolto 12,50%
Colore: rosso rubino carico.
Profumo e gusto:  vino da pronta beva dal profumo intensamente fruttato di frutti di sottobosco, dal sapore morbido, rotondo, pervarso da un leggero sentore di erbaceo che col passare del tempo è più delicato e gradevole.
Come va servito: prima di aprire si consiglia di portare il vino lentamente a 20-22 gradi.
Accostamenti gastronomici: è un vino da piatti rustici della cucina locale; va servito bene con i salumi, polli allo spiedo, bolliti e grigliate.
Conservazione: mantiene le sue caratteristiche per più di 3-5 anni; come tutti i vini deve essere conservato in luoghi freschi (sotto i 20 gradi) e poco luminosi non soggetti a grossi sbalzi termici.
Formato: Bordolese 0,75 L

ALTORELLO ROSSO

PrezzoA partire da € 57,00
  • -15% confezione da 12 bottiglie
    -25% confezione da 24 bottiglie
    -45% confezione da 60 bottiglie

     

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